山楂片的相关介绍

2023-07-07  来自: 青州市丰源食品厂. 浏览次数:160

  山楂片是以山楂为主要原料,经过选材、清洗、蒸制、制浆、成型、干燥、包装等多道工序制作而成的。主要可制作的产品包括山楂条、铁山楂、果皮、雪山楂等。然而,山楂是一个相对常见和受欢迎的食品。

  说到山楂,人们认为它有助于消化。事实上,山楂除了有助于消化外,还有很多作用。

  山楂是一种休闲食品。餐前吃开胃菜,餐后吃零食,但无论你吃多少,都不要过量。

  它有健脾开胃的作用。该产品呈圆形、片状,颜色鲜艳,厚度均匀,脆性适中。含糖量85%,还原糖含量9%,总酸含量1.5%,还含有蛋白质、脂肪、钙、磷酸铁、维生素C等营养成分。

  制作

  山楂片是以白砂糖为主要原料,以山楂为原料制成的。由于收获质量、包装条件和运输的限制,目前有许多腐烂的水果无法加工,造成了重大损失。为了解决上述问题,如今的企业经常使用现代化设备对山楂进行脱水,并利用优良的科学技术对山楂进行精制。加工品为山楂果的原色,组织细腻致密,吃起来略松,具有山楂果的原汁原味,酸甜适口,具有很强的典型性。

  组成部分

  它含有糖、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、柠檬酸、钙和铁。它有很好的效果。

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